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百香果酵素(2/10)
器皿和酵素罐热水杀菌 风干待用 确保所有器皿无水残留
百香果 25个 约3斤 清水清洗干净 厨房纸擦干待用
6个柠檬 约3斤 用盐搓柠檬表面 搓完清水里浸泡10-15分钟
百香果用厨房纸擦干 一端切开 切记在百香果某一边端头处切开 避免汁在切时流出浪费掉
基本没有流到菜板上 用勺挖出 放在消毒过的容器里
处理后的百香果
柠檬用厨房纸擦干表面 切成薄片 去除柠檬籽 籽容易导致发霉
柠檬去皮 切完待用（做酵素柠檬需去皮）去皮的柠檬 忘记拍照了
先放一层冰糖 放柠檬 一次性加入所有百香果 再放柠檬 放冰糖封顶
成品 步骤：冰糖—柠檬—百香果—柠檬—冰糖