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清明粑粑（两吃）(4/11)
清明菜洗净焯水
控水，十公分切断。
加3:1的糯米粉，揉搓后再加米粉少量，不喜欢太糯的可以多加一些，红糖加水调进去
红糖开水稀释…加入面团，就不用加清水进去了。
揉成面团之后（需二十分钟左右），再掐成一个个小块。确定没有粘粘的清明菜。
揉成光滑不粘手不沾盆为止，注意不要太湿
做成团，上锅蒸十五分钟。比较糯，少蒸一点（成品蒸出来还来不及拍照吃没了）
做成饼下锅煎。表面沾上米粉。
小火少油，一定要最小火。
小火两面金黄即可。好吃
还可以吧