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#精品菜谱挑战赛#红烧萝卜牛腩(2/12)
牛腩洗净后冷水下锅，放入葱段姜片。
烧开后取出牛腩温水再次冲洗干净。
锅内适量油烧热后下入葱花姜片爆香，加入牛腩肉翻炒片刻。
加入所有调料一半的量再次翻炒均匀。
炒好的牛腩倒入高压锅，加少量水，压20分钟左右。
压好后加入所有配菜及剩余调料再压5分钟。
取出后倒入锅中中火收汁。
盛出后撒上香菜末。
尝一口，香极了！
成品1
成品2
成品3