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#精品菜谱挑战赛#辅食计划+水晶紫薯卷(4/21)
准备好食材，西米我提前洗净晾干备用的
西米用料理机打碎
紫薯去皮切小块
放在蒸笼里
蒸熟即可
西米打碎完倒进容器里，加入糖搅拌均匀
然后加入适量的水搅拌均匀 ，水建议分次放
边倒边压，这样软度可以控制
揉成面团
紫薯蒸好趁热压泥状
用擀面杖擀成长型，紫薯馅搓成长条 然后把紫薯馅放在中间。
然后全部包裹完
用刀切小段
蒸笼里铺上粽叶
将紫薯卷摆上
大火蒸完全透明可以出锅
大火哦
蒸好放凉后更好吃，表皮非常Q
成品图
成品图
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