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金桔茶(6/9)
买回来的金桔加盐揉洗，盐能杀菌和破坏可能存在于金桔表面的不明物质
用水冲洗金桔后沥干水分
每一个金桔用刀切一个小口
柠檬切成丁状也可以借助各种机器切碎越小越好
买的老冰糖不用切小，如果不喜欢吃太甜的可以少放，而且也可以加入适量的盐熬
所有材料放入锅里，加入少量水盖上盖子熬煮，注意水不能加多，因为本来金桔和柠檬就会出很多水
冰糖溶化后打开锅盖慢慢熬煮，挥发多余的水分
金桔慢慢失去水分
直到金桔茶变粘稠，冷却后就可以分装入玻璃瓶了