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#精品菜谱挑战赛#轻脂解腻洛神梅子饮(8/19)
玫瑰茄
乌梅
陈皮、山楂、荷叶
甘草片
黄冰糖
干桂花
将食材除了冰糖和桂花，其余都用清水冲洗两到三遍。
原料都是露天生长晾晒的，所以难免有杂质！
清洗后的食材放入锅中
加入高于食材两倍的清水
大火烧开后，煮五分钟！
将汤汁倒入干净容器
锅中加入高于食材一倍的清水煮开后，继续五分钟关火
将两次汤汁融合
加入冰糖，利用本身热度将冰糖融化
盛碗加入一点点桂花提味！
酸甜解腻，生津止渴！
冬季热饮为佳，夏季冷藏解暑！
成品图