准备好所有材料，黄油与奶油奶酪提前室温软化，蔓越莓切碎备用。
将软化好的黄油与奶油奶酪放入阳晨打蛋盆中，用电动打蛋器搅打均匀。
分三次加入蛋黄液，每次加入后搅打均匀再加入下一次的蛋黄液。
杏仁粉与低筋面粉混合过筛，分二次加入，并用切拌的手法混合至无干粉。
第二次加入粉的时候切拌几下加入蔓越莓碎一起切拌均匀无干粉。
把混合好的饼干面团放入阳晨金色正方形烤盘中，烤盘里垫一张油纸，用擀面杖将面团轻轻擀开整形。注意不要用力擀压面团。
整形好之后用叉子在上面均匀的扎些眼，防止烘烤的时候鼓起来。
烤箱170度预热10分钟后，把饼干放中层（此时烤箱里实际温度165度）烤23分钟左右。出炉切块即可。
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