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#精品菜谱挑战赛#山楂糕(11/12)
山楂洗净去核后放入阳晨不粘锅中。
放入白糖。
倒入清水。
中小火煮至软烂（约10分钟）。
把煮好的山楂连同汤汁一起放入榨汁机里打成泥。
把打好的山楂泥再放回到阳晨不粘锅中小火炒，炒至过程中用刮刀搅拌。
炒5-8分钟左右，提起刮刀可以挂住厚厚的一层山楂泥即可。
把炒好的山楂泥倒入阳晨12寸浅烤盘里整形。
放凉定型后切成小块就可以了。
成品图
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