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南瓜饼(6/8)
南瓜洗净切成中块带皮蒸熟，开锅10多分钟用筷子扎下南瓜，能扎动即可，出锅刮出南瓜泥，加入白砂糖加拌均匀。
倒入糯米粉，不加水，揉均匀，不要太稀，不然蒸出来塌陷。
分成均匀的小块，揉成团，我每个是40克，用电子秤称的。喜欢吃豆沙的中间可以加上豆沙馅。
再每个上用牙签压出纹路，上面插上半个葡萄干装饰。
每一个都同样压出纹路，需要耐心。
看起来就很精致。
上锅蒸15分钟。
出锅摆盘，糯糯的，甜甜的。