安装App
南瓜饼(8/8)
南瓜洗净切成中块带皮蒸熟,开锅10多分钟用筷子扎下南瓜,能扎动即可,出锅刮出南瓜泥,加入白砂糖加拌均匀。
倒入糯米粉,不加水,揉均匀,不要太稀,不然蒸出来塌陷。
分成均匀的小块,揉成团,我每个是40克,用电子秤称的。喜欢吃豆沙的中间可以加上豆沙馅。
再每个上用牙签压出纹路,上面插上半个葡萄干装饰。
每一个都同样压出纹路,需要耐心。
看起来就很精致。
上锅蒸15分钟。
出锅摆盘,糯糯的,甜甜的。