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肉食主义 德国猪肘 #精品菜谱挑战赛#(2/11)
1 把清洗干净的猪肘放到锅里
2 放入切好的圆葱 还有月桂皮 柠檬片
3 倒入啤酒 啤酒没过猪肘就可以了
4 盖上盖子 开大火烧开
5 烧开后 拧入两拧玫瑰海盐在猪肘上 然后再盖上盖子 转小火炖制两个半小时
6 炖好的猪肘捞出晾凉后 用两三根一小撮的牙签扎出小孔
7 然后依次 拧入 海盐 黑胡椒 百里香 罗勒
8 在整个猪肘上涂抹均匀 腌制10分钟
9 把腌制好的猪肘放入铺好锡纸的烤盘中 再撒一层上述香料
10 送入烤箱 上下火 中层 230°烤制 20分钟 然后转上下火热风循环再烤制20分钟
11 一个成品图图 好吃的德国猪肘就做好了 配上酸黄瓜 德国腌酸菜 还有蘸料 相邀三五好友一起吃起来吧 ～