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三文鱼疙瘩汤——宝宝主食系列(5/8)
食材:洋葱 30克,奶酪 25克,三文鱼 30克,番茄酱 40克,西葫芦 30克,土豆疙瘩面 60克 烹制方法:煮 参考月龄:10个月以上 操作时间:20分钟
三文鱼 切碎,挤一片柠檬腌制会。 tips:新鲜的三文鱼颜色鲜红,不怎么新鲜正在打折的三文鱼颜色黯淡很多,没这么红。
洋葱切碎,奶酪切碎,西葫芦 切碎。 tips:洋葱增香,奶酪补钙增加汤汁浓稠度。
热锅温油,炒洋葱,炒软炒香。
加番茄酱翻炒2下。 tips:番茄酱做出来汤汁浓郁,是新鲜番茄达不到的。没有番茄酱多用2个番茄炒出番茄汁。
加西葫芦,略炒后加一碗水烧开。
土豆疙瘩入锅,煮2分钟,加奶酪、三文鱼,煮1分钟出锅。没有奶酪,也想要汤汁浓郁些,加些水淀粉勾芡也行。
简单不费事,味道特别棒,一半土豆一半面粉的疙瘩,更加软嫩。三文鱼、奶酪、蔬菜、土豆疙瘩组成了这碗疙瘩汤,营养棒棒哒,新年咱们也给宝宝吃好点呗。