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#精品菜谱挑战赛#蒜蓉粉丝蒸蛏子(2/23)
食材准备好：蛏子加水养，粉丝提前泡软
蛏子用流动水冲洗并洗刷干净
全部洗好备用
蒜头、香葱、红椒切小
锅里坐水，放入蛏子
大火烧开
蛏子一开壳立马取出
剪掉一半蛏子壳，去除黑边线
全部弄好摆盘
摆上粉丝
开始调汁：蚝油
甜辣酱
加入适量清水搅拌均匀
起油锅
放入蒜爆香
倒入调好的调汁
小火煮开，加入红椒，会吃辣的友友可以换成辣椒
淋上蒜汁
蒸锅水烧开，将蛏子上蒸锅蒸五分钟，端出
最后撒上葱花即可
成品图
成品图
特别好吃哦