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儿时味道—平安是福安豆饼(3/5)
新鲜嫩豌豆苗洗净切碎备用。一定要新鲜、嫩嫩的，去掉老梗和枯叶！
怕太黏的可加一些粘米粉，打个鸡蛋也行，加鸡蛋会酥脆一些。
用不超过45度的温水慢慢和粉拌匀。
加入豌豆苗拌匀。
不粘锅！一定要不粘锅！放油加热，用勺挑出面糊，迅速在锅中整理出圆形。小火慢煎！注意及时翻转！