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#精品菜谱挑战赛#香煎小白鲳(5/6)
姜洗净切片后切丝。
小白鲳鱼去内脏去鳃洗干净沥水，加入姜丝，料酒，盐拌匀，再挤入柠檬汁，腌制十分钟左右。
热锅倒入食用油烧热。
放入腌制好的小白鲳，中小火煎至金黄。
翻到另外一面继续煎至表面金黄即可。
美味柠香小白鲳上桌咯！