韩式炒年糕(
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土豆、洋葱、菜椒切条,年糕用清水泡软
碗中加入适量盐、糖、黑胡椒、生抽、辣椒粉和韩式辣酱,搅拌均匀制成酱汁
锅内倒入清水,放入酱汁,煮沸后年糕下锅,稍煮片刻。
放入土豆、洋葱、泡菜,融合在一起煮。大火煮沸20min后,放入菜椒和葱段。
最后放两片芝士片,让汤汁更加粘稠。
出锅后撒上葱花点缀
完美的韩式炒年糕