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粒粒南瓜发糕#初春润燥正当时#(12/12)
准备食材
牛奶中加入酵母、白糖搅拌至完全融合
混合好的牛奶倒入面粉中，用刮刀拌匀至无干粉
南瓜切成0.5cm的小方粒备用
取一个蛋糕纸杯，先填入1/3的面糊
然后铺上一层南瓜粒
继续填入面糊至6分满
全部做好之后，放入35-38度左右的温暖环境下进行发酵 喜欢甜味的也可以适量增加白糖的用量。
发酵至满模后，放入蒸箱/蒸锅，水开后蒸15分钟左右
蒸好焖3分钟取出即可。
成品
成品