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#精品菜谱挑战赛#脆皮炸鲜奶(2/14)
食材。
牛奶倒入锅中，加入糖。
玉米淀粉。
全程小火，用勺子不停的搅拌，以防粘锅。
一直搅拌到呈这种浓稠的奶糕状，关火。
容器中事先抹一层油，以便待会脱膜。把奶糕状的鲜奶倒入，尽量抹平。
冷冻半小时或冷藏一小时以上，凝固后切块。
外皮材料。
面粉、淀粉加水搅拌至无颗粒。
奶块放进去裹一层浆。
中小火慢炸，至金黄色出锅。
一定要趁热吃，外皮脆脆的。
完成。
完成。