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#精品菜谱挑战赛#千层面(10/20)
千层面按照煮挂面的方式煮至8成熟捞出过凉水备用。
制作白酱：黄油融化后加入面粉炒香。
倒入牛奶小火熬煮。
熬至粘稠盛出备用。
制作牛肉酱：配菜均切小丁。
适量油炒牛肉馅至断生。
加入番茄丁炒至番茄丁变软。
加入其他配菜翻炒、翻炒片刻即加入所有调料。
倒入适量水，烧开后转小火炖煮。
炖至所有配菜软烂转大火收汁。
容器底部铺上一层千层面、涂上一层白酱
再铺上一层牛肉酱。
依次按照这个顺序摆放，最后一层上面撒上一层马苏里拉芝士。
放入预热好的烤箱，185度烤15分钟左右至芝士融化即可。
稍晾凉即可食用哦！
热食有拉丝呦！
成品1
成品2
成品3
成品4