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#精品菜谱挑战赛#美人鱼汤圆(2/15)
面包机桶里倒上糯米粉、澄粉、白糖
倒入烧开的水揉成一个光滑的面团
小心烫手，放到案板上再反复揉得更软更光滑一点
先取一些面团，加入一点南瓜粉，里面包上花生馅料，揉成淡黄色的面团做脸蛋
开始捏成脸蛋，要做出立体的感觉，捏上小鼻子
一份面团调成橙色
搓条捏成头发
继续捏身体和双手
取一部分面团加蝶豆花粉揉成蓝色面团，捏成尾巴
继续捏尾巴 最重要的部分来了，很多人不知道怎么刻鱼鳞，其实只要用小吸管在上面直接刻出半圆就可以了
用草莓粉面团捏一对比基尼
继续捏点贝壳，海豚也是用了蝶豆花粉调色的哦
因为是昨晚做好的，这汤圆是立体的，我担心水煮太久会散，就先蒸熟了，放冰箱里冷藏
早上煮其他汤圆时一起加热了
撒些花生碎做沙滩有木有很美