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红糖姜撞奶#初春润燥正当时#(
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姜削皮切块,放入东菱无线绞肉机,绞成细末。
把姜末放入纱布中,挤出姜汁儿。
锅中倒入牛奶、倒入红糖,开小火,时不时的搅拌一下。待到糖融化了,锅的边缘开始冒小气泡关火。
关火之后稍等10秒,然后迅速把牛奶带倒入姜汁儿中。
碗上面盖上盘子,静等十分钟。
好啦,做好了,开吃吧~