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红糖姜撞奶#初春润燥正当时#(5/6)
姜削皮切块，放入东菱无线绞肉机，绞成细末。
把姜末放入纱布中，挤出姜汁儿。
锅中倒入牛奶、倒入红糖，开小火，时不时的搅拌一下。待到糖融化了，锅的边缘开始冒小气泡关火。
关火之后稍等10秒，然后迅速把牛奶带倒入姜汁儿中。
碗上面盖上盘子，静等十分钟。
好啦，做好了，开吃吧～