#精品菜谱挑战赛#香蕉芒果披萨(6/11)
面粉,酵母,糖,盐,水 混合揉成光滑的面团
将软化好的黄油,揉进面团里
充分融合后,揉出薄膜,加盖,放在温暖的地方,发酵至两倍左右大
取出排气,分成3份
擀成比披萨盘略大的饼,烤盘里薄薄擦一点黄油,放入后,用叉子在饼坯上插些孔
烤箱预热,190°C,上下火,中上层,8分钟
在饼坯上均匀撒一层芝士
铺上水果
再撒一层芝士,放入烤箱,200°C,7分10秒
刚出炉
芝士放得不太多,拉丝不是太多。好吃,饼皮酥脆,内心松软