羊肉汤(1/5)
羊腿剔骨，骨肉分离后热水煮一下，去除血水，用水反复清洗干净，注意羊腿肉整块炖不要切小块
把羊腿肉和羊腿骨放入砂锅内，倒满冷水，什么材料都不用放
大火煮开，转小火慢炖！没有时间限制，汤都是炖越久越好喝，我这就是天然炖成白色啦
在炖汤期间，羊腿肉用筷子轻易插透就是炖烂了，可以提前捞出放凉备用
碗里放盐，鸡精，白胡椒面，葱花，香菜，把热汤盛入，把羊腿肉切片放在热汤里就可以啦！