彩椒切丝

紫甘蓝切同样粗细的丝

中间比较忙，很多图没来得及拍。 1、蔬菜下锅炒熟，加醋、生抽、糖和盐出锅。 2、蒜头下锅爆香，大火下牛肉丁翻炒至基本变色，然后撒黑胡椒，盐，下香菜，再翻炒30秒左右，乘盘。 3、摆盘，享用。