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#精品菜谱挑战赛#芝麻核桃汤圆(9/14)
熟芝麻，核桃和白糖放入破壁机中打碎
融化后的黄油加入馅料内，拌匀
加入30克水再次拌匀
把馅料装入密封袋中，放入冰箱冷冻
糯米粉中加入开水140克，再加入温水70克（边加水边用筷子搅拌）
揉成团后面团静置半小时
冷冻好的馅料取出，切成等份的小块再搓圆，继续放入冰箱冷冻
醒好的面团搓成长条，并分割成个头匀称的小圆柱
大拇指按压小面团，放入馅料
收口，滚圆，其他也这样操作。我一共包了32个。一次吃不完可以放冰箱冷冻，随取随吃，很是方便！
水煮开后放入适量汤圆
煮开后加入两勺酒酿和适量酒酿汤
煮至汤圆浮起就ok啦！
轻轻咬上一口，好吃，有流汁效果，香！