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#精品菜谱挑战赛#无油烤南瓜饼(7/15)
准备好全部食材。
南瓜去皮，去瓤。隔水蒸熟。
用手动打蛋器打成南瓜泥。（用料理机或者破壁机也可以，我嫌麻烦，所以用手动打蛋器）
将糯米粉与面粉加入南瓜泥中。（可以分次加入糯米粉，因为不同品种的南瓜含水分不同，用筷子搅拌均匀，再柔成面团。）
将面团切割成等份的小面团。
取一块面团，用手掌心按扁，放上豆沙馅，再揉圆。(每个面团约50g，豆沙馅每个约20g)豆沙馅我是买的，有时间自己做的最好啦！
再裹上白芝麻，用手轻轻捏揉，使芝麻粘牢固，再轻轻安扁，依次做完。
做好呢南瓜饼放入垫上油纸的烤盘中，并间隔距离。
将烤盘入东菱烤箱中层。
上下管160°烤15-20分钟。(烤箱温度及时间仅供参考)
烤约12分钟时取出刷上少许玉米油，再放回烤箱同样温度又烤了5分钟。
无油低脂更健康。
外酥里糯，特别好吃。
全家人都非常喜欢，百吃不厌。
我要开动了呦～