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黄瓜鸡蛋饼(2/6)
黄瓜刨成丝。
加入1克盐拌匀。腌出的水分不要倒掉。
打入鸡蛋，搅拌匀。
加入适量面粉，搅成糊状。面粉一点一点加，不要太多。
锅中倒入适量食用油，中小火，油热后，舀适量的面糊，将面糊用铲子向周围扒，摊成饼。不要太厚了。煎至定型。
翻面。两面金黄即可。