左：蒜蓉西兰花➡️掰小块 去大梗 蒜瓣适量切末（有颗粒感，最好不要切成蒜泥一样）
右：咖喱鸡胸肉➡️食材（胡萝卜土豆鸡胸肉）洗净切块
西兰花焯水（时间不宜过长）翠绿捞出
（我喜欢吃煮软的所以多煮了一下）
热锅内倒入少许油 油热后加四分之三蒜末
煸香后倒入西兰花翻炒均匀
西兰花完全熟透后出锅装盘 撒上剩余蒜末
热锅加油，油热后放入姜片爆香。
香料味道出来后加鸡胸肉煸炒。
鸡胸肉全白后放入土豆和胡萝卜。
适当煸炒后加入水，稍稍没过食材。
放入三块咖喱（我买的咖喱块大小和冰块差不多，这个食材的量基本正好）
盖盖中火焖煮至收汁
红薯洗干净放烤箱200度烤
我的是小红薯，半个小时就好了
OK啦～
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