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水晶汤圆(7/7)
食材准备
选用木薯淀粉，一点点加开水（一定要滚烫的开水），一边加一边搅拌，看不见干粉为止；
揉成团静置10分钟；
取一些面团，按圆饼，薄一些，包入软糖，收口包圆；
开水入锅，煮至汤圆漂浮，关火焖15分钟至透明即可。
成品就是这个样子啦！
吃一个酸甜Q弹