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奶油蘑菇浓汤#精品菜谱挑战赛#(0/7)
准备以上食材,20g和80g黄油分开,20g黄油与口蘑和碎洋葱放一起!
80g黄油化开
放入60g面粉一直搅拌,必须要用搅拌器,这样面粉能彻底搅散。
搅散后加800g水,小火同样一直搅拌至开锅!
另外起锅放20g黄油炒香虾、口蘑、洋葱。
炒香后将材料倒入刚才熬好的底汤里,煮开后倒入奶油80g,加8g盐、白胡椒粉、黑胡椒,自己口味调!
很好吃,很好吃,按照我的方法你们再也不会去西餐厅吃他们的,另外最好配西餐里面的汤盘和勺子,环境和感觉很重要!