紫菜包饭(
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鸡蛋放一点盐,摊厚一点的鸡蛋饼,放凉切条备用。
火腿肠切条备用。
胡萝卜切条后沸水里焯一分钟,放凉。黄瓜去皮切条。
米饭放适量食盐,寿司醋,芝麻油这样吃起来更香。如果米饭不够软糯,可以加一点糯米一起煮。
在烤香一点黑芝麻,一切准备好,就可以开始包了。
把米饭平铺在紫菜上,不要太厚,薄薄一层就好,然后食材从下往上依次放好。
从有食材这边拿起竹帘向上裹,利用竹帘把紫菜卷起来,利用米饭的黏性。最后用竹帘把紫菜包饭一整个包住,用力捏一下。
刀上摸点香油,这样不容易黏,切成一厘米宽就行