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黄米面汤圆(
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先做馅料:把黑芝麻、猪油、白糖一起调匀,分别团成10g一个的小球,共18个。放入冰箱冷藏一会。
大黄米面用开水和成面团,要先用筷子搅动,不要烫到,待不烫手的时候再用手和成面团,分别团成约20g一个的小面团,共18个。
小面团开窝。
包入馅料。
包好的汤圆放在盘子上,盘子上面撒点干粉防粘。
煮汤圆:水烧开后改中小火,放入汤圆,轻轻地勤搅动,不要粘底,待汤圆飘起来后,再煮5分钟即可出锅。
喜欢吃大黄米面的朋友可以试一试哟,好吃。