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石锅拌饭#精品菜谱挑战赛#(3/15)
将各种菜洗干净，切成丝，菠菜、金针菇去根。
包菜、洋葱、香菇分别炒，加少些油和盐炒到变色变软，这三个菜炒出来更香。
胡萝卜、金针菇、菠菜分别下水煮软，水里放少些盐和油，这样入味颜色也好看。
炒和煮好后，分开用小盘子装起来，便于操作摆放。
石锅到2勺香油，用刷子刷匀。
石锅装上一碗米饭，压一压摊平整，这样会有锅巴好吃。
将各种菜理理齐，对称摆放在饭上。
在间隔处放上火腿，这个根据自己的喜好，随自己的意愿摆点图案。
用小煎蛋锅煎鸡蛋，放少些油，开小火单面煎。
用锅盖盖起来，上面容易熟。
将煎好的鸡蛋放在石锅中间，撒点黑芝麻，呵呵，家里没有了。
炉子开小火，将石锅放上去烧到滋滋的声音就好了。
自制韩式辣酱：1个西红柿切丁、洋葱半个切丁、1勺老干妈酱、2勺番茄沙司、1勺蚝油、盐、糖炒匀。
看看这颜值，是不是很享受。
浇上自制韩式辣酱，享受美味。