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南乳土豆#精品菜谱挑战赛#(6/9)
准备食材
土豆去皮洗净切成滚刀块；葱切葱花；红腐乳压碎加入腐乳汁、酱油、老抽调匀成酱汁
热锅冷油，加入葱花炒出香味
加入土豆，用中小火慢慢煎炒一会
然后倒入调好的酱汁和少许清水，煮开转小火将土豆炖软
最后开盖转大火收至汤汁浓稠即可
出锅撒葱花装饰
成品
成品