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新疆羊肉烤包子(9/12)
面粉加少许酵母温水揉成光滑的面团 醒面20分钟
羊肉解冻切片
羊肉切丁 羊肥肉切小丁
姜末 大葱切碎
一个鸡蛋打散
羊肉中加入葱姜末 一勺生抽 一勺盐 一勺胡椒粉 一勺孜然粉 两勺淀粉 大半个蛋液 调匀
面团揪成比饺子皮大一些的剂子 擀成面片 包肉馅
周围刷上蛋液 叠成正方形
口朝下放好 表面刷上蛋液 上下火220度 20分钟
20分钟后 翻个面继续烤10分钟
出锅享用吧
咬一口鲜美多汁 小心烫口哦