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香干香姑香肉片(1/5)
肉切片
瘦肉切小片，加蒜米，姜米，料酒，葱段，生抽，少量老抽，腌制十分钟。再加入适量的水淀粉
香干切小片，香菇切小颗，尖椒，切成小颗，备用
热锅下油，肥肉下锅，炒两分钟，瘦肉片下锅炒两分钟，加老抽生抽，郫县豆瓣酱，炒至断生起锅。
油锅烧热，干辣椒炒香，下青椒扁炒，在下香菇，最后下乡干，煸炒两分钟，倒入炒好的肉片，翻炒