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#精品菜谱挑战赛#香煎多春鱼(3/4)
多春鱼洗净，用厨房纸吸干水份。
盆中放一勺料酒，姜片和胡椒粉腌制10钟。
平底锅放适量油，将鱼下锅，中小火煎至一面定型再翻面，这样煎至两面金黄，时间自行掌握。
煎好后装盘，撒上椒盐，挤上些许柠檬汁，直接吃就好了。