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芝士焗大虾番茄饭(1/8)
将大虾去壳去头，除去虾线，煎锅中放油，放入处理好的虾仁，煎至变色，盛出备用。烤箱预热到180度。
锅里放入少量油，放入孜然炒至有香味，放入番茄酱翻炒，接着放入切好的洋葱丝，继续翻炒。
锅中放入米饭和大虾，拌匀。
加入嫩青豆，和葡萄干拌匀。
将马苏里拉芝士放入锅中，与所有材料一起混合均匀，盛出装入一个烤盘中。
在饭上铺上厚厚的一层芝士。
温度220°烤15分钟
待表面芝士变成金光色，出了焦面，即可。