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低脂莴笋炒虾仁#节后清肠大作战#(2/6)
虾仁解冻洗净放入碗中，加入一勺料酒，和一小勺淀粉抓匀，腌制去腥。
青笋去老根，去皮后切片改刀成条（或丁）。
冷锅加油，油热后把虾仁下锅翻炒至变色后取出，备用。
加入葱姜（我们不吃蒜就没有放）炝锅，加入切好的青笋大火翻炒，加入适量的生抽和盐继续翻炒，直至笋条变软。
加入虾仁继续翻炒（虾仁用料酒腌制过，不需要再加盐）
出锅，开吃！