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家庭版――鸡丁(1/11)
鸡胸肉切丁
用料酒，姜，淀粉，盐腌制半小时左右️
蒜四瓣，切片
葱先十字切成条，然后切块
红辣椒切碎
花生米剥皮，用热水先泡10分钟，皮会很好包的
锅里倒油，小火煎至金黄，emmm，我开的火太大，煎糊了
醋，酱油，料酒，糖，调汁，emmm，我用的生抽，加多了。。。
热油加辣椒碎，小火炒香，然后加入蒜片
加完蒜片后，炒几下，放入鸡丁，大火爆炒，炒的差不多熟了之后，加入葱段和花生米，翻炒几下出锅！（柿子椒是因为我们家切多了，不想浪费才加的，大家完全没必要加）
出锅，看着还好，味道也还好，未来加油(ง •̀_•́)ง