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酸菜尖椒炒蛋(10/12)
准备好材料
酸菜用水洗干净后泡30分钟；椒类切圈备用
泡好的酸菜切碎，用油、糖腌一会儿
鸡蛋打入碗里放入少许盐一个方向打均匀，锅里热油放入蛋液炒均匀（这图是我懒打均匀直接打入锅的，别学๑乛◡乛๑）
盛出备用
锅里热油放入盐、糖、椒圈煸香
再倒入酸菜
翻炒均匀
倒入鸡蛋
炒均匀，试试味道再放调料调味，满意后再炒一炒，出锅
盛入盘里
又是一盘米饭杀手