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一顿操作猛如虎之雪花酥(
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把所有需要用的食材准备好
花生放烤箱里,用120度烤5分钟左右。因为我买的是很碎的花生碎,烤的时间久会糊,如果是大粒花生,可以高火多烤一会儿。
可以趁烤花生的时候把饼干掰碎。
都准备好就可以开火了,先把黄油放锅里化开。
黄油化好后马上把棉花糖倒入锅中,不断的用硅胶铲搅拌至融化。
棉花糖化好之后迅速倒入奶粉搅拌,然后依次倒入花生、饼干和蔓越莓。迅速搅拌后倒入烤盘里整型。
因为锅太小,我做里两次,第一次棉花糖化的不太好,所以做出来的雪花酥有些发黄,口感是硬一些的。第二次棉花糖化的很成功,做出来的棉花糖白,并且软,香的很。
之后,切块撒上奶粉,就可以装袋咯~