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猪肉粉条薄饼(
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粉条泡软,剁碎。大葱生姜切成细末。白菜剁碎,加盐杀水
我们习惯用的熟肉馅,吃起来更香。热油放生姜和一半大葱碎,爆香后加猪肉糜,加五香粉酱油,翻炒至熟
所有食材混合,加入适量盐调味
和面,一半开水和面,一半凉水和面。热的香脆,凉了软嫩。
大面皮切出四块,用两块大的,一块小的
一块大面皮铺底,铺上馅,加小面皮,铺上馅。
最上边再加大面皮,四边压紧,再卷花,防止露馅
家里人多,电饼铛平底锅同时开工,好吃的两层猪肉粉条饼出锅喽
配上小米粥,完美