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#节后清肠大作战#星空水晶奶黄汤圆(9/18)
首先把所有的食材称重备用，鸡蛋提前煮熟备用。
蝶豆花放入碗里加入开水浸泡20分钟，然后再烧开后。
木薯淀粉与澄粉混合放入一个大碗里，分次倒入烧开泡好的蝶豆花水。
把搅拌好的面团，揉成团放一边静置20分钟。
现在来制作奶黄馅：煮熟的蛋黄放入碗里用勺子压成泥状，放入甘汁园双碳白砂糖，再加入炼乳。
最后把所有的食材和调料混合搅拌成馅备用。
静置好的面团分成大小均匀的剂子。
取一个剂子用手压成薄薄的面饼。
这个时候把做好的奶黄馅做成圆球后发到面皮上面。
用手的虎口处捏圆后包成汤圆。
依此包好所有的汤圆。
东菱早餐机的汤锅里，倒入适量的清水烧开后。
把包好的汤圆放入沸水锅里。
煮至汤圆浮起后再煮五分钟关火后焖3分钟即可。
做好的星空水晶奶黄汤圆出锅咯，捞出后盛到碗里，撒上玫瑰花碎就可以食用咯。
煮好的汤圆趁热吃，晶莹剔透，口感非常Q弹。
嘻嘻，颜值爆表又好吃。
成品一