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紫薯银耳糊/羹#节后清肠大作战#(2/13)
准备食材
银耳加适量的清水,浸泡至泡发 tips:一般需要30min左右
泡发的银耳清洗干净,用手撕碎
放入锅中,加1L清水
大火烧开,改小火煮30min,熬制银耳出胶即可
紫薯切丁
待银耳稍微出胶时,倒入紫薯丁 tips:不同的银耳出胶时间不同,所以一定要熬制银耳出胶,尽量使得银耳软烂一些,再给宝宝吃
继续小火煮10min,大概就是煮至紫薯软烂即可 tips:具体时间,根据自己切的紫薯丁的大小而定
一碗紫薯银耳羹就好了,大一些的宝宝就可以开始享用了
小月龄的宝宝们,可以将紫薯银耳羹放入料理杯中,打成糊,再食用
不仅易消化,还不容易呛着咽着宝宝
对小月龄的宝宝们,妈妈也可以将紫薯银耳糊加些米粉给宝宝一起添加也是很不错的
现在的气候干燥,而且刚过完节,宝宝吃的油腻太重,食用这碗银耳羹,可以增进食欲,清清肠胃!