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#节后清肠大作战#炒二冬(2/8)
冬腌菜洗净切成段，不喜欢吃菜叶可切掉不用；
冬笋洗净切片；
锅热倒入花生油，下入冬笋片，爆炒一下；
放入冬腌菜，翻炒均匀；
加入适量水(水至食材的一半)，烧开后转中火加盖煮一会儿(有的冬腌菜会比较咸，煮是让冬笋吸收冬腌菜的咸味)；
开盖锅中只剩锅底有水时，尝一下味道，加入白砂糖、鸡精和适量盐，翻炒均匀；
关火，装盘，完成。简单吧！
成品