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#节后清肠大作战#剁椒腌萝卜(4/4)
白萝卜刮去皮，对半切开，再切成薄片。
将切好的萝卜片放进容器中，加盐腌20分钟，腌出水分。这一步可以让萝卜更脆。
白萝卜腌出的水倒掉，将白萝卜再攥一下水分。倒入白醋，白糖，盐拌匀。
最后加入剁椒，拌匀即可。酸甜爽口的腌萝卜片就做好了。