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陕西名吃–甑糕#节后清肠大作战#(9/16)
花芸豆浸泡12小时以上，一定要泡到位，否则很难蒸糯，我是前一天晚上泡的
糯米浸泡6小时以上
红枣切半去核
准备一个深点的模具或大碗
铺一层糯米
铺一层红枣
再铺一层糯米
铺芸豆，忘了拍照，从网络上调了一张
再次铺糯米
用红枣铺满
加水到红枣的位置，稍稍倾斜模具可以看到水，放平了则看不到
放入蒸锅大火上汽后中火蒸3个小时(要有耐心哦)，中间注意给锅中添加水
蒸好的甑糕
盛出来，美美地享用吧
成品
成品