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西兰花炒虾球(
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去头去虾线,用少许料酒胡椒粉麻味,待用。
西兰花用沸水煮5分钟,放少许盐。捞出用水冲洗,待用。
放油,油热放入蒜末,炒出香味倒入虾仁。
虾仁变色放入西兰花,加入少许少许盐,耗油,海鲜酱油,装盘。
成品。